La gastronomía extremeña es muy sencilla y variada, siendo como plato principal las carnes de caza. La gastronomía es muy simple porque Extremadura siempre ha sido una tierra pobre, así que las gentes comían lo que cultivaban, criaban o lo que podían encontrar en la naturaleza, como los cardillos.
Los restaurantes más destacados son:
El Figón de Eustaquio: http://elfigondeeustaquio.com/
El Mirador de la Catedral: http://www.guiaextremadura.com/entidad/restaurante-el-mirador-de-la-catedral
El Atrio: http://www.restauranteatrio.com/
Aldebarán: http://www.restaurantealdebaran.com/
Recetas típicas:
-Gazpacho extremeño - Migas extremeñas
-Frite extremeño (caldereta) -Torrijas
El modo de preparación de estas recetas las podéis encontrar en: http://www.educared.net/concurso/142/Paginas/GASTRO.htm
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